Grillsås med äpple

Vad ska man göra med alla äpplen?
Självklart saft och mos, men man kan ju inte göra hur många liter som helst.
När jag stod i kön på affären för någon vecka sedan fick jag syn på en allers. På framsidan stod något om att "ta hand om din äppelskörd"  Så den fick åka ner i korgen.
I tidningen finns ett recept på en grillsås med äpple, supergod.
Så det fick bli några flaskor utav den också

Äppel och chilisås

3 äpplen

2 gula lökar

600 g tomater

2 pepparfrukter

1 msk riven ingefära

1 dl brun farin

½ tsk curry

½ tsk malen spiskummin

1 tsk salt

1 msk ätiksprit

(Jag hade även i en vitlöksklyfta)

Skär äpplen, lök och pepparfrukten i småbitar.

Lägg i en kastrull och blanda med övriga ingredienser.

Koka under lock i ca 15 min.

Om man tycker det är för stora bitar kan man mixa lite med en mixerstav tex

Ta av locket och koka tills man tycker såsen är lagon tjock.

Häll upp på varma flaskor.

Låt gärna stå en vecka innan man äter så smakerna hinner utvecklas ordentligt

Det mesta är klart

Det mesta är klart för bebis redan. Sängen är bäddad och jag köpte det allra sista igår, en liten mössa att ha med till bb.
Tyckte den såg lite stor ut så jag passade på att sy en till i ljusgult som fick bli lite mindre. Nu måste väl någon av dem passa.

Törs inte ge mig på några större projekt ifall, om, kanske...
men det kan ju ta tre veckor till om man har otur.
Tänkte att man får väl småpyssla och baka lite i väntan. Kanske göra sånt man annars inte tar sig tid till, städa skåp.
Imorgon är det ju även familjemiddag hos Mollan så det blir trevligt!

Har sytt ett spjälsängsskyddsöverdrag, om det är så det heter. Långt ord blir det
Men enkelt var det. Sydde den som en lång tunnel och la dit knytband i sömmen. Sen var det bara att vända till rätan, trä på och sy igen. Man kan ju vara smart och sy dit kardborre el tryckknappar så den blir lätt att ta av och tvätta.

Tjock

Nu är jag lite för stor överallt. Jag har tom lyckats spräcka gummistövlarna.
En vecka kvar till beräknat datum. Själv sa jag att hon skulle komma den 6:e. Det gjorde hon inte så det kanske inte ens är en hon.
Den som väntar på något gott...
blir alldeles för tjock

Vill inte

Jag vill inte att sommaren ska ta slut.
Det var ju alldeles nyss allting började växa i rabatten och man gick och väntade på att resten skulle  växa upp. Nu är det på väg att ta slut redan.

                                          Hästarna utanför fönstret

Inlagd gurka

Förra året la jag in lite saltgurka. Jag tyckte den vart lite för stark, men de tyckte inte alla andra.Tog iaf lite mindre av vitpeppar i år så få se.

Här är receptet för ett kilo gurka.

1 kg smågurkor (västeråsgurkor)

1 liter vatten

1 dl salt

Borsta av gurkorna väl och lägg i saltlagen i ca 1 dygn.

Koka upp:

½ dl ättika

1 liter vatten

1 dl salt

½ tsk alun

Låt kallna. Lägg sedan i gurkorna i glasburkar och varva med

ca 1cm pepparrot (skär i bitar)

½ tsk vitpepparkorn

liten bit ingefära (skär i bitar)

Dillkronor

Svartvinbärsblad

Låt stå i ca en månad innan man kan äta dem

Barnstol

Nu är den färdig och jag vart nöjd!
Det var så här jag hade tänkt mig den. Klassisk men ändå annorlunda och mjukare färger.
Det där med prioriteringar är inte min starka sida just nu.
Barnrummet, som bebisen inte kommer att bo i på ett tag är klart.
Barnstolen, som bebisen inte kommer sitta i på ett tag är klar.
Men har jag packat väskan till bb? Nej
Konstigt att vissa saker är roligare än andra
                                                       
                                                          Före

Efter